Hur gör man dill

Vill du odla dill? Dill är en populär krydda som används i många olika rätter, till exempel i kalla såser och marinader eller när man kokar potatis eller skaldjur. De vackra dillkronorna är klassiska som både smaksättare och dekorationer på kräftskivan. Odling av dill är relativt enkelt, här är några tips för att odla dill på bästa sätt.

SÅ HÄR ODLAR, SKÖRDAR OCH LAGRAR DU DILL:

1. Välj rätt plats
   Dill trivs bäst i solen, men kan också växa i lätt skugga. Välj en plats där jorden är fuktig men väldränerad.
2. Så frön 
   Sprid fröna jämnt över jorden och täck dem med en tunn lager jord. Vattna varsamt och håll jorden fuktig tills fröna har grott. Dill kan med fördel sås tidigt på våren, när det fortfarande är kallt. De kommer börja gro när solen och värmen kommer och väcker fröna till liv.
3. Vattna regelbundet
   Dill behöver en jämn fuktighet för att växa bra så se till att vattna regelbundet. Men undvik att jord

   •

   Dill

   Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten

   Nordisk mat och dill hör ihop. Gravad fisk kräver det och nypotatis smälter i munnen tillsammans med smör och dill.
   
   Matlagning
   Strö dill över fiskrätter och blanda ner det i olika slags kornsallader, eller varför inte göra en kall dressing med dill och gräddfil. Till varma rätter bör dill tillsättas precis före servering, eftersom värme förstör smaken. Får du tag på de gula och dekorativa dillblommorna så prova gärna att göra pickles.
   
   Odling
   Dill är en ettårig ört som tillhör familjen flockblommiga växter. Den växter snabbt i köksträdgården och vi skördar den mellan juni och oktober.
   
   Förvaring
   Dill är en känslig ört som kan hålla 3-4 dagar i kylskåp i en lufttät behållare. Dill går ock

   •

   En stor bytta med massor av dill, skördad i maj, som ska hackas och stoppas i frysen. Den är odlad i mitt tunnelväxthus, från sådder som gjorts på vintern.

    

   I maj har vi hunnit äta dill, mycket dill, i många veckor. Dessutom har jag hunnit frysa in hela vinterns behov av hackad dill. Mer står skördeklar i tunnelväxthuset medan nya sådder växer till sig på friland.

   Oj och hej och hå, säger följare som ser dill-bilderna på nätet. Hur gör du?

    

   Växer fint tidig vår

   Dill är en av flera grönsaker som växer fint tidigt under våren. Fröna är dessutom så finurliga att de kan sås redan under vintern, eller under tidig vår, när jorden är mycket kall. De gror när de tycker temperaturen blivit lagom, under förutsättning att de blivit sådda förstås. Jag sår många omgångar av dill för att ha mycket att skörda under lång tid. De första sådderna görs redan under vintern, sedan sår jag under våren, sommaren och nytt under hösten igen. Vilken perfekt grönsak va!