Hur man gör matavfall

  • Vad är matavfall
  • Vad får man slänga i matavfall
  • Slänga matavfall på tippen

    • •

    Vad är egentligen matavfall och varför ska det sorteras?

    Varje år slängs ungefär en miljon ton matavfall i Sverige. Vad många inte tänker på är att matresterna innehåller massor av energi och näring. När det kastas tillsammans med vanliga sopor går värdefullt material upp i rök.

    Matavfall är det som blir över när du lagar mat eller har ätit, som exempelvis potatisskal och gammalt bröd. Det är viktigt att ha koll på vad som är matavfall och hur man sorterar det rätt för att vi ska kunna ta hand det på ett bra sätt. Om matresterna och potatisskalen sorteras rätt kan vi ta vara på både energin och näringen som finns i det. Resterna blir biogas, miljövänligt bränsle för exempelvis bussar och bilar. Men det blir också bli näringsrikt gödsel som används i jordbruken vid odling av ny mat och återför viktiga ämnen som fosfor och kväve till marken.

    Du gör skillnad när du sorterar matavfall

    En svensk slänger i genomsnitt 122 kilo matavfall per person och år, varav 60 kg är från hush

    •

    Så här sorterar du matavfall

    I genomsnitt slänger varje svensk minst 70 kg matavfall om året. Avfall som inte bara kan bli biogas utan även biogödsel. Här samlar vi information om matavfallssortering, varför det är bra, hur du gör det och vad du behöver för utrustning.

    Visste du att?

    • Från och med 1 januari 2024 är det obligatoriskt för alla hushåll och verksamheter att sortera ut och återvinna sitt matavfall.
    • Om allt matavfall i Sverige sorterades ut och återvanns skulle det motsvara 100 miljoner liter bensin.
    • Varje bensin- eller dieselfordon som ersätts av ett biogasdrivet fordon innebär att klimatpåverkan minskar med ca 90 procent.
    • En biogasbil kan köra lite mer än 1 km på 1 kg matavfall.

    Så sorterar du ditt matavfall:

    Vad kan jag slänga i matavfallsinsamlingen? VisaDölj

    • Matrester, råa och tillagade
    • Bröd, kakor och gryn
    • Skal och rester från frukt och grönsaker
    • Kaffesump och tepåsar
    • Skaldjur, även skalen
    • Fågel-, fisk- och köttben (små och tunna)
    • P

      •

      Det ska vara lätt och smidigt att sortera ut ditt matavfall. Den bruna papperspåsen är gjord för att klara fuktigt matavfall. Soppor, såser och drycker är dock exempel på matavfall som är för blött för att lägga i papperspåsen.

      • Sätt påsen i påshållaren. Den gör så att luft kan cirkulera runt påsen så att den håller sig torrare och håller bättre. Bär gärna ut påsen i hållaren till kärlet.
      • Vik ner kanterna. Det gör det lättare att återförsluta påsen väl.
      • Fyll påsen med matavfall. Se till att matavfallet inte är för blött. Använd gärna vaskskrapan du fått med startpaketet. Vid behov lägg lite oblekt hushållspapper i botten av påsen. Tryck inte ihop matavfallet i påsen!
      • Förslut påsen ordentligt. Byt gärna påse ofta, helst varannan dag även om den inte är full.
      • Skal från frukt, grönsaker och skaldjur
      • Bröd, kakor och gryn
      • Godis och snacks
      • Mindre ben och rester från kött, fisk och fågel (inte tjockare än ett lillfinger)
      • Ris, mjöl och pasta
      • Äggskal
      • Kaffesump, kaffefilte