Hur ser linsbönor
•
Så groddar du bönor, linser och frön
Så groddar du bönor, linser och frön
Groddar och skott innehåller massor av näring och är små energibomber. Visst är det enkelt att bara gå till matbutiken och köpa en ask med färdiga alfaalfagroddar, men det är mycket roligare att grodda egna.
Självklart är det inte bara alfaalfafrö som går att grodda – det finns en hel uppsjö med olika fröer, ärtor och bönor som går att grodda till skott och groddar. Vissa tar längre tid, vissa groddas i mörker, andra växer i jord osv.
Det är enkelt
När frön, linser och bönor groddas blir mineraler och proteiner lättare för kroppen att ta upp än då man kokar dem eller äter dem råa. De flesta groddar är dessutom rika på vitamin B och C. Ärtor är generellt godare som skott än som grodd. Här får du veta vad du tips på roliga saker att grodda och skotta, samt allt du behöver för att lyckas. Klara, färdiga, grodda!
Grodda kan man göra året runt, det är enkelt och går relativt snabbt. Cirka två gånger om dag
•
Jag har nu testat att grodda bönor själv några gånger. Jag brukar köpa groddar ganska ofta och lägga på min ostsmörgås men nu tänkte jag att jag måste testa att grodda dem själv. Än så länge testat de bönor som går lite kvickt och inte kräver så mycket tid och engagemang, och det är mungbönor. Walter (min son) tyckte att det var så kul när det efter varje dag började växa i burken.
Det jag har använt här är en groddningsburk med en sil i locket, men det går alldeles utmärkt att använda en gammal syltburk, en överbliven handduk och en gummisnodd att sätta runt handduken som ett lock.
Testa gärna, mycket enklare än vad man tror… och på köpet får ni värsta vitaminbomberna!
Så här gjorde jag:
Blötlägg 1 dl mungbönor och blötlägg över natten. Häll bort vattnet och skölj dem igen. Låt burken stå under en handduk, gärna upp och ned med nät över öppningen så att vattnet kan rinna av ordentligt. Skölj sedan groddarna 2 – 3 ggr per dag. Efter 4 – 5 dagar är groddarna klara. Ställ de
•
Grodda mungbönor
Grodda mungbönor steg för steg
1. Skölj mungbönorna
Skölj av mungbönorna i en sil eller durkslag i kallt vatten för att få bort eventuell smuts.
2. Blötlägg
Lägg mungbönorna i blöt i kallt vatten ca åtta timmar, till exempel över natten. Tänk på att mungbönorna ökar minst till det dubbla i volym så lägg dem i rikligt med vatten.
3. Skölj igen
Häll mungbönorna i sil eller durkslag. Skölj dem i kallt vatten. Vänd runt varsamt så att alla blir ordentligt avsköljda.
4. Dags att grodda
Ställ silen eller durkslaget över en bunke eller djup tallrik. Se till att silen eller durkslaget inte nuddar botten, så att bönorna inte kommer i kontakt med eventuellt vatten som rinner av.
5. Groddar trivs i mörker
Täck groddarna med en handduk och ställ dem gärna lite mörkt, eller i