Hur många bananer för
•
Jörgen Klinthage
Jörgen Klinthage: ”Hur många bananer kan man äta per dag?”
Faktum är att bananer är en av de mest hälsosamma av dess naturligaste födor vi har här på jorden. De innehåller knappt något fett, snåla på kalorier och har en mängd B6-vitaminer i sig.
Bananer sägs även kunna sänka blodtrycket och bananskalet ska även kunna fungera mot vårtor. Bananer innehåller även tryptofan, en aminosyra som i studier har visat sig stimulera minnet samt förbättra humöret. Det finns även de som bantar med bananer. En diet som har en rensande effekt och pågår i fyra dagar. Dieten hyllas av många dietister.
Det bästa är att man kan ha banan i nästan allt. Vi gör bananpannkakor, bananbröd och banansmoothies. Vill man få en banan att vara fräsch längre så ska man vira in stam-biten med lite plastfilm. Det här kan ge upp till fem dagar extra. Och det finns tre gånger mer C-vitamin i bananer än vad det gör i äpplen.
Men bananer är inget snabbväxande släkte. Det tar nio månader för en
•
Frågor och svar om bananer
Mat
Är ekobananer nyttigare än konventionellt odlade fulbananer? Vad vinner naturen på ekologisk bananodling? Flera av de medel som används på de konventionella bananodlingarna är så farliga att de är förbjudna inom EU. Vi svarar på de vanligaste frågorna om bananer.
Publicerad 4 mar, 2021 • Uppdaterad 22 nov, 2024 • 5 min att läsa
Stå upp för naturen
Läget för vår planet är akut, men vi kan fortfarande bromsa utvecklingen. Du behövs i det arbetet!
Hur mycket bananer äter vi i Sverige?
Vi äter i snitt drygt 100 bananer om året per person i Sverige. Det är väldigt mycket bananer! Brasilianare är också väldigt glada i bananer. De har världens största bananproduktion, men exporterar inga bananer på grund av att de äter upp alla själva.
Är ekologiska bananer nyttigare?
En ekobanan odlas med hänsyn till natur och människor eftersom inga kemiska bekämpningsmedel an
•
Bananer
Vi äter 120 bananer per person och år i Sverige. Därmed ligger vi i topp bland de länder som köper flest bananer. Var åttonde banan som köps är Fairtrade-märkt. Det är bra, men kan bli mycket bättre!
Varje år produceras 114 miljoner ton bananer som odlas i tropiska länder på andra sidan jordklotet, där fattigdomen ofta är utbredd. En Fairtrade-certifiering gör stor skillnad för odlare och anställda. Genom att välja Fairtrade-märkta bananer bidrar du till hållbar produktion.
Bananbranschens utmaningar
De flesta bananplantager ägs av stora, internationella företag där arbetsvillkoren för de anställda ofta är dåliga. Det kan handla om låga löner som inte går att leva på, osäkra anställningsförhållanden, begränsningar i organisationsrätten och hantering av farliga kemikalier utan tillräcklig skyddsutrustning. Många jobbar säsongsvis och har sämre villkor än dem som är fast anställda.
En del bananer odlas även på små, familjeägda odlingar. Dessa bananodla