Hur nyttigt är välling
•
Risk för övervikt hos femåringar som druckit välling som små
Risken för övervikt hos femåriga barn är nästan dubbelt så stor om de vid tolv månaders ålder drack välling varje dag.
– Välling är i sig är inte dåligt, men däremot sättet den används på. Problemet är när vällingen inte ses som en måltid utan som något extra som ges utöver annan kost, säger Bernt Alm, docent i pediatrik på Sahlgrenska akademin vid Göteborgs universitet.
Forskarna bakom studien har tidigare kunnat visa att välling vid sex månaders ålder kan kopplas till högt BMI (kroppsmasseindex) när barnen uppnått ett års ålder respektive ett och ett halvt. Det som nu presenteras är en studie på samma grupp barn, flera år senare.
Flera olika riskfaktorer
I uppföljningsstudien ingår 1 870 barn. Uppgi
•
Välling
Vällingen är fullständigt självklar i de flesta svenska småbarnsfamiljer.
Men hur nyttig är den?
Välling är ett flytande livsmedel framställt av kokt mjölk och mjöl. Det är en svensk företeelse med rötter i bondesamhället där välling var en vanlig avvänjningskost. Barnet försågs med en dregellapp för att sedan matas med välling med träsked. Vällingen bestod av ko- eller getmjölk kokt med kornmjöl eller havremjöl beroende på vilken säd som var områdets huvudsakliga. Mjölken späddes med vatten och ofta tillsattes lite salt. Den som matade barnet tog först innehållet i skeden i sin egen mun för att kontrollera att temperaturen var lämplig. Var innehållet för hett spottades det tillbaka i träskålen och så blåste mataren en stund till.
Detta var en omständlig syssla som ofta sköttes av mormor eller farmor. Under 1900-talet började vällingen att industritillverkas, vilket ledde till att hemlagad välling så gott som upphörde.
Industritillverkad välling tillverkas i regel
•
Skapa DIN sömnplan – passar perfekt för din bebis!
MYT 1: Barn som äter ersättning sover bättre
Svar: Falskt!
Det finns ingen forskning som säger att det är skillnad i mättnad på lika stora mängder ersättning eller bröstmjölk. Däremot varierar bröstmjölkens fettsammansättning något under måltiden. Det är därför viktigt att amningen får ta sin tid och låta barnet äta klart. En flaska ersättning alltid har samma innehåll. Många känner säkert igen sig i att kvällarna brukar innebära många och långa amningstillfällen (just vid den tiden på dygnet då man kanske är sugen på att göra något man själv vill!).
- Ofta är det svårt att hitta den extra tid som amningen kräver på kvällen, vilket kan vara en anledning till att man upplever att barnet inte blir lika mätt som efter en flaska ersättning, som man ju ger snabbt och lätt. Men lyckas man sitta i lugn och ro och amma länge, så är det ingen skillnad i mättnad, säger Linda Almehov, barndietist hos Semper.