Hur använder man flaskor
•
Lär dig halvera glasflaskor och gör festliga facklor och vaser
Det finns flera sätt att dela en vinflaska och det innefattar alltid att göra en skåra i glaset och att skapa en snabb temperaturväxling mellan mycket kallt och mycket varmt. Jag har testat två olika metoder.
Du behöver:
- tomma vinflaskor
- ämbar
- bomullssnöre
- lackbensin
- vatten (iskallt och kokhett)
- tändare
- glasskärare för flaskor
- fint sandpapper
Putsa alla flaskor så de är rena från etiketter och metallhöljet vid flaskhalsen. Etiketterna kan sitta hårt, men med hett vatten och diskmedel lossnar de enklare.
Handskar och skyddsglasögon rekommenderas.
Test 1 (utomhus)
Ett riktigt "man tager vad man haver"-trick är det som innefattar öppen låga.
Doppa ett bomullssnöre i lackbensin och låt det suga in vätskan ordentligt. Har du ett tunnare snöre behöver du kanske knyta det flera varv runt flaskan.
Bestäm var du vill att delningen skall ske och knyt snöret hårt runt flaskan. Rätta till det så det är
•
Instruktioner
för flaskning av vin
(ca. 9 liter)
Förberedelser
Följande kommer du att behöva:
• Desinfektionsvätska
• Hävert
• Korkapparat (tex. den här) och korkar
• Mellan 13-15 vinflaskor, helst Bourgogne (75 cl.)
1. Sterilisering – Alla flaskor måste diskas noggrant. Blanda desinfektionsmedlet enligt instruktionerna för just det desinfektionsmedlet du använder. Gör en blandning på 5 liter och fyll en hink (ca. 5 liter) med blandningen.
1. Smidigare påfyllning. I förlängningen är det enklare att använda en flaskfyllare när du för över ölet från jäskärlet till flaskorna. Köptips: Flaskfyllare 2. Snabbare kapsylering. Med en kraftigare korkapparat går påsättningen av korkar otroligt mycket snabbare och smidigare • Följande kommer du att behöva: • Strösocker • Desinfektionsvätska • Hävert • 5-liter kastrull eller annat rent kärl som rymmer ca. 5 liter • Kapsylerare och kapsyler • Cirka 12 glasflaskor, helst bruna (33 cl.) 1. Enklare dosering. För att vara på säkra sidan använd Carbonation drops. Sockerpastiller som passar utmärkt för att kolsyra ölet med. Köptips: Carbonation drops 2. Smidigare påfyllning. I förlängningen
|