Hur man lagrar lös
•
4 tips till dig som vill lagra öl
Tyvärr finns det ingen specifik tidslinje för när en öl åldras och blir ”ofräsch”. Men det finns några regler man kan förhålla sig till för att se om ölen går att lagra.
1. Hög alkoholhalt
Generellt har alkohol en konserverande effekt i alla sammanhang. Ju högre alkoholhalt ölen har ju längre kan du lagra den. Helst bör den ligga över 7%.
2. Rätt ölstil
Vissa ölstilar är bättre att lagra än andra. Är det en suröl eller en rököl så kan du oftast ta det lugnt och låta den stå i källaren länge. Exempelvis lambic producenten Boon’s produkter har ett bäst föredatum som ligger 20 år fram i tiden. Därutöver kan de i rätt förhållanden lagras i säkert 20 år till.
Surölsmästaren Frank Boon diskuterar lagring.
Ale brukar generellt utvecklas mycket väl då ölet lagras. Tumregeln är att ju mörkare ölen är desto bättre lagringsegenskaper har den. Oftast har dessa öl hög alkoholhalt (över 7 procent) och även en del sötma.
Ölstilar som fungerar
•
Vintern är en bra tid att kvista och kapa långved. Bild: Pekka Vehkaperä
Det varit stor efterfrågan på ved de senaste åren. Den här vintern blev många konsumenter utan. För att samma sak inte ska hända igen är det bra att skaffa ved i god tid. Vi har samlat några viktiga och aktuella tips som är bra att komma ihåg när man skaffar och lagrar ved.
1. Kom ihåg årscykeln för ved
Det finns en viss årscykel som de som gör ved själv eller köper ved bör ta i beaktande. Gör eller köp långved på hösten. Kapa av långveden och klyv klabbarna på vintern. Om du gör veden själv ska du låta klabbarna torka i vårvinden. Om du eldar med köpt ved, beställ den i vår för leverans i höst. På sommaren ska torr ved flyttas till ett lider eller staplas och övertäckas. Om du har beställ
•
Att behålla snus färskt – En manual för optimal snuslagring
För att snus ska behålla sin färskhet är korrekt lagring av stor vikt. Du som är en van snusare har kanske redan en beprövad strategi, men det finns fortfarande många som inte vet hur de ska lagra sitt snus på bästa sätt. Därför har vi utarbetat denna manual där du kan upptäcka allt om korrekt snuslagring!
Snuslagringens historia
Snus har en omfattande historia, särskilt när det gäller dess lagring. Men, kände du till att det var vanligt att lagra sitt snus i en så kallad snushund? Dessa hundar tillverkades av trä och var ett unikt sätt att lagra sitt snus då man endast behövde fylla på hunden när snusförrådet började sina. Snushundar var mycket populära under 1800-talet, men idag är de huvudsakligen eftertraktade samlarföremål.