Hur förändras vatten
•
Vatten, is och ånga
Det är en riktigt varm dag och Leon vill ha lite iskall citronsaft. Han tar ut några isbitar från frysen och lägger dem i en saftkanna. Men så kommer han på att det inte finns några citroner, så han går ut för att skaffa några. När han kommer tillbaka har isen som han lagt i kannan ... försvunnit!
Lina! Varför tog du ut isen ur min saftkanna! Ingen har tagit din is, Leon ... Titta i kannan igen! Det finns ingen is i kannan, men det finns vatten.
Men jag hällde inte i något vatten där! Vänta, blev isen förvandlad till vatten? Magi! Det är inte magi, Leon. Vatten och is består av samma ”saker” – av vattenmolekyler.
Isen är fast, medan vattnet är i flytande form. Is och vatten är i olika tillstånd. När du lämnar is någonstans där det är varmt, börjar isens tillstånd förändras. Den blir till vatten – den smälter! Hmm, okej ...
Men om is omvandlas till vatten när det är varmt, blir vatten då till is när det är kallt? Testa! Ta din kanna och stoppa in
•
Vattnets kretslopp
Vatten cirkulerar i ett ständigt kretslopp som drivs av solens energi. Solen värmer vattnet i våra hav, sjöar, vattendrag och i marken.
När det avdunstade vattnet stiger upp i atmosfären kyls det ner, kondenserar, och bildar moln. När molnen så småningom blir mättade börjar det regna och vattnet återförs till jordytan. Där rinner vattnet vidare till hav, sjöar och vattendrag eller tas tillvara av växter och djur. En del vatten sipprar även ner genom markens olika lager och bildar grundvatten.
Så småningom, ibland omedelbart, ibland efter flera tusen år, kommer vattnet åter att med solens hjälp avdunsta till atmosfären och hela processen börjar om igen – kretsloppet är slutet. Jordens vatten förbrukas inte, det lånas, används och återförs. Vi dricker alltså “samma vatten” som dinosaurierna drack och det vatten som vi använder i dag är ett lån från kommande generationer.
Vi människor är helt beroende av sötvatten för vår överlevnad. Men av al
•
Ursprunget till vattens märkliga egenskaper funnen
Vatten är den mest vardagliga av alla vätskor och helt avgörande för vår existens på jorden, men rent fysiskt en mycket märklig substans. Hur vattnet reagerar på förändringar i tryck och temperatur när det gäller till exempel täthet, värmekapacitet, viskositet och kompressabilitet skiljer sig helt ifrån andra vätskor.Vi vet att alla ämnen komprimeras när det kyls vilket gör att tätheten ökar. Vi skulle därför förvänta oss att vatten har högre täthet vid fryspunkten där det kan finnas is. Om vi tittar på ett glas is vatten är allt är upp och ned, för egentligen borde isen och vatten med sin högsta täthet finnas i botten på glaset. Vatten har dock sin högsta densitet vid 4 grader Celsius, och det fyrgradiga vattnet lägger sig därför på botten, i glaset såväl som till havs.
Kyler man ner vatten under fyra grader expanderar det igen. Fortsätter man kyla ner mycket rent vatten (som endast långsamt fryser) till unde