Att gå förbi ett träd i den svenska köksträdgården och känna doften av mogen persika - det är något att sikta på. Här växer sorten 'Frost' i mitt tunnelväxthus.
Medan vintersådder och inomhussådder lunkar på, utan att särskilt mycket annat kan göras i en frusen och nu snötäckt vinterträdgård, passar jag på att skriva om något som många av er är nyfikna på - exotiska fruktträd. De flesta av mina exotiska träd och buskar växer i stora tunnelväxthuset. Jag började fylla på med läckerheter här efter ett inspirerande besök i Mandelmanns trädgårdar för några år sedan. Nu är varje kvadratcentimeter fylld och jag väntar på att träd och buskar ska växa till sig för att ge skörd.
I tunnelväxthuset finns bland annat olika slags kiwi, persimon, vindruvor, blåbär, björnbär, aprikos, nektarin, persika och fikon. Här tänkte jag kort berätta om de olika slags persikor jag odlar. I ett inlägg senare i veckan ska jag också visa mitt fikonträd som växer i tunnelväxthuset.
Bli med
•
Persikor och nektariner
Till Vegoguiden
Persikor och nektariner växer på träd och är släkt med bland annat plommon. Träden blir 2–6 meter höga och blommar på bar kvist. Träden behöver värme och är känsliga för frost, men de går att odla i södra Sverige. Persikor och nektariner vi hittar i svenska butiker kommer ofta från södra Europa, som till exempel Italien och Spanien. Det behövs inte mycket mark att odla dem och klimatpåverkan är låg. Odlingen kan dock ha hög påverkan på vattenresurserna och användningen av bekämpningsmedel kan vara hög.
Visste du att nektarinen är en framodlad variant av persikan? Det sägs att det bara skiljer en gen mellan dem, och den skillnaden gör att persikan har luddigt skal och nektarinen slätt.
WWFs råd
Ät gärna
Ekologiska persikor och nektariner
Ekologiska persikor och nektariner är odlade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kolla efter KRAV-märkta eller EU-ekologiska!
Ät ibland
•
Nektarin
Nektarin (Prunus persica var. nucipersica eller var. nectarina) är en varietet av persika som kännetecknas av ett slätt, hårlöst skal.[1]
Biologi
[redigera | redigera wikitext]
Även om frukthandeln behandlar persikor och nektariner som olika frukter tillhör de samma art. Vanliga persikoträd kan bära nektariner, och träd som mestadels bär nektariner kan även bära persikor.
Det finns en felaktig uppfattning om att nektariner uppkommit genom korsning av persika och plommon, eller genom en korsning av persika och äpple.
Historik
[redigera | redigera wikitext]
Nektarinen har uppkommit genom en mutation av persika.[1] Det första skriftliga omnämnandet av nektariner är från 1616 i England, men de hade troligen odlats mycket tidigare än så i centrala Asien.