Hur gör man fiskpaket
•
Fiskpaket med torsk, lax, räkor och dragonsmör
1. Koka potatisen tills den nästan är klar, med en lite hård kärna.
2. Tärna fisken och grovhacka grönsakerna.
3. Lägg ett ark grillfolie och ett lika stort ark bakplåtspapper ovanpå.
4. Droppa lite olivolja på pappret och varva fisk, potatis, sparris, lök och tomat.
5. Toppa med fetaost, salt och svartpeppar. Vik ihop till paket och ställ redo för grillen.
6. Mosa smöret med en gaffel, hacka dragonen och pressa vitlöksklyftan.
7. Blanda smöret med örter och vitlök, strö över salt och rulla ihop i plastfolie. Frys in.
8. Skala räkorna.
9. Rör ihop alla ingredienser till såsen och förvara svalt.
10. Grilla foliepaketen i 10-15 minuter tills fisken är genomlagad.
11. Skiva det frysta dragonsmöret och lägg en klick i varje paket, låt stå en minut extra.
12. Servera genom att ta bort folien, placera bakplåtspappret på en tallrik, toppa med örtsås, räkor och citron. Njut!
•
Våra bästa fisk i folie
Artiklar Visar 1606 stycken(1606)
Enkla grillsåser
Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Fräscha grilltips
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Buffé testar marinad
Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.
Rätt smaksättare till grillen
Vilken smaksättare ska man egentligen använda när? Här lär du dig allt om de olika grillsåsernas egenskaper
Hemmagjorda hamburgare
Hitta det bröd, burgare, dressing, ost och topping som blir din ultimata burgare!
Det kallas Prepp!
Vi bjuder vi på några metoder och tips som kommer att göra det mycket smidigare att komma igång med grillfesten.
•
Grilla fiskpaket med sparris och örtsmör
Med kokt potatis, vårig sparris och mängder med smör som man kan sitta och doppa en bit bröd i långt efter att man ätit upp den sista biten mat.Fiskpaket är en sådan där bra grej. Man kan egentligen blanda i vad man har hemma. Fina, små söta tomater, ärtskidor, räkor, pilgrimsmusslor, kräftstjärtar, andra skaldjur. Ja, ni förstår vad jag menar.
Fiskpaket med sparris och citronsmör:
Ingredienser
20 st färska sparrisar
12 små kokta potatisar
300 g lax
300 g torskrygg
4 salladslökar
100 g mjukt smör
1 tsk grönsaksbuljongpulver
svartpeppar
saft från 1/2 citron
en stor grön sallad
mjukt surdegsbröd
Gör så här
Lägg ut fyra stycken ark aluminiumfolie, lägg på ett ark bakplåtspapper på varje foliebit.
Skär bort den vita, träiga delen av sparrisen. Dela sedan sparrisen på mitten. Fördela på folie och bakplåtspappersarken.
Dela potatisarna och lägg dom på sparrisen.
Skär fisken i små kuber och fö