Hur dödar man fisk
•
En smäll i huvudet eller bryta nacken – vilket är bästa sättet att avliva en fisk?
Lagstiftningen gällande djurens välfärd ändrades den första januari i år. Samtidigt uppdaterades lagen om fiske gällande hantering och avlivning av fisk.
En fisk ska avlivas omedelbart efter fångst, med en metod som passar fisken. Om fisken inte ska tas tillvara bör den hanteras så varsamt som möjligt, tills den släpps tillbaka.
– Fiskar är ju lite lömska på det viset att när du har avlivat en fisk så kan den ändå börja sprattla. Det finns dödsryckningar kvar och det kan se lite otäckt ut, säger fiskerikonsulent Leif Kaarto på Österbottens Fiskarförbund.
Vi träffar Leif Kaarto ute på isen nedanför hans kontor i Fiskets hus i Vasa. På arbetsrummet förvarar han isborr, pilkspö och gummistövlar. Det är bara att plocka med grejorna i farten på väg ut.
Avlivning beror på fiskart
Det är den uppdaterade fiskelagstiftningen som är orsaken till att vi stämt träff för en fiskestund och en intervju.
For
•
Slakt, avlivning och hantering av döda fiskar, kräftdjur och blötdjur
Slakt av odlad fisk
När djur förs till slakt och när de slaktas ska de slippa onödigt obehag och lidande. Bedövning före slakt ska ske så att djuren snabbt blir medvetslösa. Medvetandet får inte återkomma.
Akut avlivning av odlad fisk
Vid annan avlivning än slakt och endast för odlad fisk gäller Jordbruksverkets föreskrifter och allmänna råd om slakt och annan avlivning av djur.
Om du måste avliva odlad fisk akut måste du välja en avlivningsmetod som uppfyller någon av de här förutsättningarna:
- omedelbart dödar djuret
- snabbt leder till bedövning som varar tills djuret dör och som alltid följs av en metod som leder till döden
- leder till död hos fisk som är bedövad eller sövd.
Fisken måste bedövas innan du skär strupen av den.
Efter avlivningen måste du eller den som utfört avlivningen kontrollera att fisken är död. När en fisk är död har de rytmiska gälrörelserna och ögonrörelserna upphört.
Om du behöv
•
Så här hanterar och avlivar du fisk och kräftor sakenligt – lag om djurvälfärd medför ändringar även i lag om fiske
I samband med att lagstiftningen gällande djurvälfärd förnyas, skrivs en ny paragraf 58 a § in i lag om fiske gällande avlivning av fisk och kräftor. Därtill får paragraf 58 § gällande tillbakasläppande av fiskar ett nytt 3 moment. Riksdagen godkände lagpaketet den 1.3.2023 och enligt nuvarande information kommer lagstiftningen att träda i kraft den 1 januari 2024.
Fisk som efter fångst släpps tillbaka ska hanteras möjligast varsamt och om fisken är skadad ska den avlivas. Enligt lag om djurvälfärds förarbeten ska fiskar och kräftor avlivas så snabbt och smärtfritt som möjligt med en metod och teknik som lämpar sig för deras avlivning. Som fisk räknas ur lagstiftarens synvinkel sådana ryggradsdjur som lag om fiske omfattar. Eftersom det är fråga om ett brett spektrum av arter finns det alternativ för vilka avlivningsmetoder som används. Avlivningsskyldigheten