Hur stoppa sötsug
•
Text: Kari Byklum
Foto: Getty Images
Förr i tiden, då vi levde ute och av naturen, var det helt avgörande att vi bunkrade med fett och kaloririk mat när vi fick tag på det. Vi visste ju inte när det skulle ske igen. Nu har vi konstant tillgång till fett, sötsaker och kaloririk mat.
— Egentligen kan vi skylla på våra förfäder att vi är så glada i sötsaker, säger Erik Arnesen, näringsfysiolog vid Landsföreningen för hjärt- och lungsjuka (LHL) i Oslo, och fortsätter:
— Problemet är att vi inte har anpassat oss till nutid. Och experterna hävdar att det inte kommer att ske på många tusen år.
Erik Arnesen säger att grunden till att vi är skapade för att längta efter mat med högt kaloriinnehåll och snabba kolhydrater är att det ser till att vi får energi och glukos. Redan i fosterstadiet lär vi oss att tycka om socker. Vi har smakceller i hela tarmen som fångar upp de kemiska ämnen som ger signaler till hjärnan om att det här är gott. Detta är universella egenskaper som har varit
•
10 tips – minska sötsuget och må bättre
Brottas du med trötthet och brist på energi? I så fall kan ett starkt sötsug vara boven, framför allt om du är van att ta till något sött för att orka igenom dagen. Genom att dra ner på sötsakerna kan du hålla blodsockret på en jämn nivå. Resultatet blir att du orkar mer och känner dig starkare. Men hur säger man nej till sockret när sötsuget väl sätter in? Här är våra 10 bästa tips som hjälper dig att tygla dina cravings och må bättre!
Har du haft en stressig dag på jobbet? Kanske känner du dig trött och lite hungrig? Kanske står du i kassan i affären och tänker på allt som ska göras innan du äntligen får äta middag? Det är då som det stora sötsuget sätter in. Och i den situationen är det lätt att fylla på energidepåerna med en chokladkaka eller en påse godis.
Oavsett vad som triggar sötsuget bör du hålla det i schack eftersom det kan leda till övervikt och ökad risk för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Så vad kan vi göra för att
•
Så övervinner du sötsuget – 5 knep som verkligen fungerar
1. Ta reda på varför du blir sugen på socker
Genom att under en vecka skriva ner allt du äter kan du analysera ditt matmönster. Är det vissa dagar som du stoppat i dig en chokladbit på eftermiddagen och andra inte? Vad har du ätit till lunch dessa dagar? Blir du alltid sugen på något sött vid tvåtiden kanske du inte äter tillräckligt med lunch och hur har du mått psykiskt de dagar du köpt en bulle till fikat kontra de dagar då du inte haft behov av något sött? Analysera matveckan och hitta ditt mönster så vet du hur du ska äta för att hålla dig ifrån godsakerna.
2. Gör en sockerdetox under två veckor (jo, du klarar det!)
Ta tjuren vid hornen och undvik socker helt i två veckor. Det är svårt, men värt det, eftersom sockersuget minskar med tiden. Uteslut även produkter med sötningsmedel, så byt inte ut din läsk mot light-varianten. Den söta smaken triggar nämligen sockersuget, vilket gör det viktigt att undvika allt som sma