Hur förökar sig bananer
•
Banan
- För andra betydelser, se Banan (olika betydelser).
Bananer eller dessertbananer är trivialnamn för ätliga bär[1] som härstammar från stora blommande örter inom släktet Musa.[2] Frukterna kan ha olika storlek, färg och fasthet, men är ofta långsmala och krökta, med mjukt, stärkelserikt fruktkött som omsluts av ett skal som kan vara gult, lila eller rött när frukten är mogen och oftast grönt när den är omogen. Frukterna växer i klasar som hänger från toppen av plantan. Merparten dessertbananer härstammar från hybrider av flera olika arter ur banansläktet och placeras därför vetenskapligt i Musa Dessertbanan-Gruppen.
Historia och etymologi
[redigera | redigera wikitext]Banan härstammar från sydöstra Asien[3] och var känd i Europa redan under antiken. Den har senare införts till Afrika och framför allt till Centralamerika, där den är både en viktig matvara och en exportprodukt. Ordet banan kommer från spanskans och portugisiskans ord för banan, "banana
•
Bananer
Bananer är inte ett träd som många tror utan en jätteört som hör till gräsväxterna och är närmast släkt med orkidéerna. Det är genom att bladen sitter så tätt ihop och liknar en stam som gör att man tror att det är ett träd. Örten är steril och förökar sig genom sin jordstam. Bananplantan blir mellan fyra och tio meter hög, den blommar och bär frukt inom ett år. Bananerna växer på en bananstock som kan bära upp till 200 bananer, de växer i grupper som kallas händer. Plantan växer på båda sidorna om ekvatorn i subtropiska och tropiska områden. Som bäst trivs den om den får växa i områden med naturlig låglänt regnskog. Bananplantan tillhör musa-släktet som består av cirka 50 olika arter, de flesta vilka inte är ätbara. De bananer som är ätbara har uppstått genom en korsning av två vilda arter. Matbananen delas upp i två typer, mjölbananer och dessertbananer. Dessertbananer är sådana vi konsumerar i Sverige. Mjölbananerna förkommer främst i länd
•
Världens första genmodifierade kokbananer
- Ser du den där döda bananplantan, den har dött av en sjukdom som orsakas av en bakterie, inga åtgärder för att bekämpa den har lyckats hittills förutom det vi gjort här, hävdar professor Wilberforce Tushemereirwe, som leder Ugandas nationella bananforskningsprogram.
Vi står mitt inne i en försöksodling av genmodifierade bananer, men det är inte den typen av söta bananer som vi är vana vid, utan så kallade kokbananer, bananerna är en av de viktigaste grödorna i landet och satsningen på att få fram kokbananer med högre kvalité ses av staten som mycket viktigt för att trygga livsmedelssäkerheten. Bananträden som står i långa rader här har bland annat fått gen ifrån paprika som skyddar mot den bakterie som har förstört stora delar av Ugandas bananplantor.
En annan sort har en gen från en annan typ av banan som gör att den innehåller mer A-vitamin, detta för att många personer som har sin huvudsakliga föda fr